Makanan Khas Temanggung yang Wajib Dicoba: Kaya Rasa dan Sejarah

TEMANGGUNG, iNewsTemanggung.id - Temanggung sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Makanan khas Temanggung memiliki cita rasa yang unik, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi masyarakat setempat. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Temanggung yang layak dicoba sekaligus menjadi inspirasi bisnis di bidang kuliner tradisional.

1. Sego Gono

Sego Gono adalah salah satu makanan khas Temanggung yang sederhana namun penuh makna. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan sayuran seperti daun lembayung, kacang panjang, dan parutan kelapa. Rasanya gurih dan nikmat, terutama jika disajikan dengan lauk seperti tempe goreng atau ikan asin. Sego Gono sering dihidangkan pada acara tradisional, menjadikannya simbol kebersamaan dan kekeluargaan.

2. Empis-Empis

Baca Juga

Sego Gono Temanggung: Simbol Budaya dan Kuliner Khas yang Menggugah Selera

Empis-Empis adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu pedas dan rempah-rempah khas. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, cocok untuk pecinta makanan berbumbu kuat. Empis-Empis sering dijadikan lauk utama dan disukai berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua.

3. Bajingan

Meski namanya unik, Bajingan adalah makanan khas Temanggung yang lezat. Terbuat dari singkong yang dimasak dengan gula kelapa, santan, dan sedikit garam, Bajingan memiliki rasa manis dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan saat pagi atau sore hari sebagai teman minum teh.

Editor : M Wali